Nos éleveurs de boeuf

au Mont-Cenis
au Mont-Cenis

Nos éleveurs bovin sont principalement :

  • Josiane et Jean-Pierre TOURT à Lanslebourg (Savoie)

Leurs bêtes pâturent au col du Mont-Cenis de juin à octobre, puis redescendent de novembre à mai à Lanslebourg.

 

 

 

  • Michel CERVELLIN à St Pierre de Soucy (Savoie),

Il élève des vaches Salers qu'il croise avec un taureau Charolais.

 

  • Plus occasionnellement Bernard Simon de la Chavanne (Savoie)

Elles sont abattues à l'abattoir de St Etienne de Cuines (Savoie).